教给大家如何在水果批发市场挑选水果

　　如何在水果批发市场买水果?

　　我想去水果批发市场的人大部分是为了采购商品，因此，选择水果关系到每个水果批发商的成本和利润，下面介绍几个寻找水果和蔬菜网选择水果的方法和技巧。

　　苹果

　　苹果的主要品种是红富士，去水果批发市场买红富士的时候，应该选看起来像一瓶的东西，或者黄色中渗出红色的东西，这样的苹果一般都是黄色的蹩脚，脆甜的，有点酸味，味道正，正真的红富士苹果放在桌子上是歪的，颜色是粉红色的，不是红的一片，也不是特别红，绿色中不需要有点红的苹果，这样的苹果味道淡，水分多，甜味不好。

　　红富士高的“面相”，外表呈红色，略带黄色，“肚脐”陷入深渊，果皮经常发麻，用手指轻轻一弹，就会发出清脆的回响，这样的苹果又甜又脆又多汁，带回去好好吃吧。

　　枣子

　　皱纹少的新鲜表皮，进入水果批发市场时，鲜枣丰富，果皮皱纹少通常是年产的，而且，好枣皮擦过之后很亮。

　　颜色越深越甜，很多人误以为枣色的浓度与新鲜度有关，颜色越深越旧，但是，其实枣子一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小，根据表皮的颜色可以判断红枣的甜度，颜色越深成熟度越高，越甜。

　　柑橘类

　　柑橘类的水果分为橘、柑、橙、柚，它们的外形基本相同，大体上体积有所增加，下面教你怎么选。

　　“高身橙、扁身柑、裸橘，’橘子皮须亮，无论品种如何，中间有圈的是妈妈，甜甜的，有点形状的是公众，选择皮薄有弹性的，早橘汁多甜，晚橘粗筋多。

　　橘、橙、柚选择外表光滑的，相反冬季流行的糖橘选择粗糙的，橙子选择底部有环的，脐橙选择底部有凹陷孔的，会变甜。水果批发市场

　　葡萄柚请选择结实的，用手量一下同样大小的，越重越好，皮又硬又薄，用手按，不能按的皮请做薄，葡萄柚请选择皮滑颜色均匀、果肉水分充足、甜味高、味道适中的。

　　甜瓜类

　　经常吃的瓜类水果是西瓜、甜瓜、甜瓜、木瓜，介绍这些水果的选择方法，西瓜的图案看起来像展开了一样，表面凹凸不平，绿色颜色深，单手举起，另一只手轻轻敲击，声音有点空洞，手里有震感的是沙子部分，西瓜不熟，声音死了。水果批发市场

　　甜瓜请选网眼图案粗密的，瓜皮上有伤疤，伤疤越老越甜，伤口裂开的东西，看起来很丑，但是甜度很高，口感很好，闻一闻，香浓的是成熟的，香淡的可以放一会儿再吃;颜色为金黄色的须是手感很好的微软，硬的是生的，太软的会腐烂;稻草淡绿色的松脆，金黄色的黏黏的，白色的嫩多汁，甜瓜是甜瓜，白甜瓜果皮比较光滑，应该选小的，越白越好，瓜大的部分有点绿色，没有肚脐，黄皮甜瓜果皮颜色鲜艳，选用黄色红色的;伊丽莎白甜瓜要选有香味的，黄色的，有肚脐的甜瓜请选择肚脐大的来买，按压脐部使其柔软，闻到甜瓜的屁 股，有香味的是好吃的甜瓜。

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